6月18日 今日の給食

【6月17日の解答】　給食につかっている地場産物は、①　穴子（あなご）　②　白桃（はくとう）　③　じゃがいも　　でした。

白桃は、岡山県で生産された清水白桃をジュースにしてゼリーにしてもらっています。

6月になり、岡山西農協　早島町支店から　“じゃがいも” が納品されるようになりました。

【問題】　給食の豆腐は、早島町内の豆腐屋さんで作ってもらっています。

さて、何というお店で作っているでしょう？

①　佐藤とうふ店

②　寺山とうふ店　

③　石井とうふ店

【今日の給食】　黒糖パン　豆腐のカレーソテー　じゃこサラダ　牛乳　

　

6月17日 今日の給食

【6月16日の解答】地場産物を食べることを　①　地産地消　といいます。

地産地消とは、
地 域の
産 物を
地 域で
消 費すること　
　　　　　　　　　　　　　　  です。　

【問題】　給食につかっている地場産物はどれでしょう？

①　穴子（あなご）
②　白桃（はくとう）
③　じゃがいも

【今日の給食】　穴子丼　豆腐とじゃがいものみそ汁　白桃ゼリー　牛乳

6月16日 今日の給食

【6月15日の解答】　給食につかっている地場産物は、　①　米　　②　じゃがいも　③　いか　でした。
学校給食では、早島町や岡山県で栽培・飼育された農作物や水揚げされた魚介類を “地場産物” として使用しています。

【問題】地場産物を食べることを何というでしょう？

①　地産地消　
②　地産地食
③　地産地買

【今日の給食】　胚芽パン　れんこんコロッケ　ごぼうサラダ　レタスとたまごのスープ　牛乳

田植え（５年生）

５年生は，総合学習で田植え体験をしました。はじめはどの子も恐る恐る田に入りました。しかし，足がズボズボズうまっていく田の感触に大喜び。四苦八苦しながらも一株一株丁寧に植えていきました。作業の後半はもうすっかり慣れてきて，予定の田の半分の田植えが終了しました。残りの半分は，田植え機で植える様子を見学しました。あっという間に田植えが終了する機械のすごさに感激しました。５年生が田植えした田は，早島駅から児島よりの瀬戸大橋線沿線にあります。電車からも見えます。ノボルファーム様，早島農協様，地域の皆様，素晴らしい体験ができました。ありがとうございました。

校長室だよりＮｏ．３

校長室だよりＮｏ．３「”有終の美”を飾ってほしい！」をアップしました。こちらをごらんください。

６月は食育月間、毎月１９日は食育の日です

　こんにちは給食室です。
　明日から、備南東大会が始まるため、今週の給食は今日が最後になります。
　今週は「地場産物を知ろう、味わおう」の週間でしたが、みなさんはどう感じましたか？
　給食室では、ほぼ全部の食材が、早島町産と岡山県産のものが届いていたので、岡山は本当に食材が豊かな土地なんだなぁと感じるとともに、町内の農家さん、業者のみなさまのご協力で実現できたことですので、とても感謝をしています。

　給食を食べるということは、多くの命をいただいていることで、給食になるまでに、たくさんの人々が関わってくれています。
　そんな大切な食材の命と、たくさんの人々に感謝して、「いただきます」「ごちそうさま」が言える人になってほしいと思います。


６月１８日(木)の献立

米粉パン、牛乳、れんこんコロッケ、いかのサラダ、じゃがいもとチンゲン菜のスープ、蒜山ヨーグルト

☆今日はじゃがいもと玉ねぎが早島町産です。
　

食中毒注意報が発令されました

　こんにちは給食室です。

　

　岡山県内全域に６月１５日付で、食中毒注意報が発令されました。

　以下の「食中毒予防の三原則」に注意して、食品を取り扱い、食中毒を予防しましょう。

　

　「清潔」（菌を付けない）

　　・調理前、食事前、トイレ後には、手を洗いましょう。

　　・台所は、整理整頓し、常に清潔にしましょう。

　　・まな板、ふきん等の調理器具は、十分に洗浄消毒を行いましょう。

　　・焼肉をする時は、生の肉をつかむはしと食べるはしを使い分けましょう。

　　・食肉、生レバーなどの生食は避けましょう。

　「迅速・冷却」（菌を増やさない）

　　・生鮮食品は、できるだけ早く食べましょう。

　　・調理したものは、早めに食べましょう。

　　・生鮮食品や調理後の食品は、１０℃以下で保存しましょう。

　　　(生食用鮮魚介類は、４℃以下で保存するよう努めましょう。）

　「加熱」（菌をやっつける）

　　・加熱して食べる食品は、中心部まで十分に火を通しましょう。

　　・特に、食品は中心の色が完全に変わるまで十分に火を通しましょう。

　　給食室でも、最善の注意を払い、調理作業を行います。

人権集会

　６月１７日（水），生活委員会が中心となって，人権集会行いました。生活委員長のあいさつのあと，クラスごとに話し合って決めた「学級人権宣言」を全校生徒の前で発表をしました。
　画用紙に文字を書いて示したり，寸劇を披露したり，絵本を使ったり，早島中学校の人権マスコットキャラクター「早丸くん」と掛け合いをしたりと，各クラスとも工夫を凝らした発表を行いました。

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画用紙を使って発表

これらの人権宣言は，各教室に掲示するとともに，全クラスの人権宣言をランチルームに掲示します。
　自分たちで決めた人権宣言を意識した生活を送り，生徒全員が気持ちのよい，過ごしやすい早島中学校にしていきたいと思います。


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スライドを使って発表

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早島中学校人権マスコットキャラクター「早丸くん」



　　

おいしいよ！あなご丼

　こんにちは給食室です。
　
　今日はみんな大好きあなご丼！
　毎年、この「地場産物を知ろう」週間の６月と１１月に登場しますが、みんな残さずしっかり食べてくれます。
　確かにおいしいあなご丼！
　ですが、あなごがちょっとお高いので、毎年、小松菜を添えてみたり、炒り卵と枝豆を散らしてみたりしてボリュームアップをはかりますが、今回は旬の「いんげん」を使うことにしました。
　もともとは、あなごだけでごはんをおいしく食べてもらおうと、何も添える予定ではなかったのですが、調理員さんから、「いんげんを素揚げにしたら、すごくおいしい！」と聞き、急遽、挑戦してみることにしました。
　なので、今日のあなご丼にはいんげんの素揚げを散らしています。

　早中の献立は注文の関係で、前月の中旬くらいに考えていますが、直前になって、味や食材を変更することも実はしばしばあり、それはおいしさをいろいろ追求したくなるためで・・・
　そんな時でも早中の調理員さんたちはみんな前向きに、一緒になって挑戦してくださるのでホントにありがたいなぁと思っています。

　早中給食室は、これからも、安心・安全はもちろんのこと、おいしい給食を目指して頑張りますので、お楽しみに・・・

６月１７日（水）の献立

あなご丼、牛乳、はりはり和え、冬瓜のかきたま汁

　
　

旬を意識してみよう

　こんにちは給食室です。

　今日の献立も、ほとんどの食材が岡山県産で、玉ねぎ、きゅうり、にんじん、にんにくは早島でとれたものです。

　お店に行けば、年中なんでも売っているので、旬がわからなくなってきていますが、そんな時には畑を見てください。早島町内にはまだまだたくさんの畑があります。

　みなさんの家では家庭菜園をしていますか？

　愛情たっぷりで育てた新鮮な野菜は、野菜本来の味がしてとてもおいしいです。

　今、畑でとれるものが旬のもので、旬のものは体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。

　旬のものを意識して食べるようにしましょう。

６月１６日（火）の献立

米粉パン、牛乳、豆腐のカレー炒め、グリーンサラダ

6月15日 今日の給食

【6月12日の解答】　給食では、早島町内のお店から食材を購入しています。
さて、肉は  ①　肉の丸栄　という名前のお店から購入しています。

給食は多くの人の協力があり、作ることができます。
地域のお店の人は、安全で新鮮な食材を届けようと努力してくださっています。
こうした人々に感謝しながら食事のあいさつをしたり、食べたりしましょう。

【問題】地域で作られた食べ物を“地場産物”といいます。
では、今日の給食につかっている地場産物はどれでしょう？　

①　米
②　じゃがいも
③　いか

【今日の給食】　麦ごはん　肉じゃが　いかときゅうりの酢の物　牛乳

畑にサツマイモの苗を植えました（本園・年長）

　6月12日（金），畑にサツマイモの苗を植えました。保護者の方もたくさんお手伝いしてくださりありがとうございました。

　この間，ノボルファームに行った時に杉原さんから教えてもらったことを思い出して，植えました。

 秋に美味しいサツマイモを食べることができるように，世話をしっかり頑張ります！

学級別懇談会（本園・年中）

　
　１１日（木），年中児の学級別懇談会がありました。

　わくわくタイムでは，さくら組・すみれ組のペアの友達と一緒に触れ合う姿を見ていただきました。保護者の方も一緒に，ざりがにじゃんけんをしたり，エビカニクスを踊ったりして楽しい時間になりました。

　好きな遊びでは，あいにくの雨でしたが，遊戯室やテラスでの木工製作，保育室で遊ぶ姿を見ていただきました。

　懇談会では，子供さんの成長した姿，クラスや家庭での様子など保護者同士で話をすることができる貴重な時間となりました。

　お忙しい中ご参加くださった保護者の皆様，ありがとうございました。

百草農円に行ってきました！（東分園 年長）

　６/１２(金)に，年長組は歩いて百草農円に行ってきました。サツマイモの苗を植えるので，長靴を履いて，ワクワクしながら出掛けました。途中，アジサイが咲いているのを見て，｢あっ。アジサイ。きれい｣と話しているお子さんもいました。

「着いたぁ」　到着です

サツマイモの苗の植え方を教えていただきました

植えた後は乾燥しないように藁を敷きます

織田さんから，野菜の話を聞きました

　百草農円では，トマト，ゴボウ，ダイコン，トウモロコシ，キュウリ，カボチャ，ジャガイモなどたくさんの野菜を見せていただきました。子供たちは興味深そうに話を聞いていました。帰りにはカエルやダンゴムシを捕まえて幼稚園に帰りました。

　百草農園では，織田さんはじめ地域の方々に大変お世話になりました。ありがとうございました。

　サツマイモの生長が楽しみですね。

　

地場産物を知ろう！味わおう！

　今週は地場産物を知ろう！味わおう！週間です。
　普段より、早島中学校では、できるだけ地元、早島の野菜を使用し、給食を作っていますが、今週は他の食材もできるだけ岡山県産のものを使った献立にしています。
　地元の食材を使うことは、安全・安心なだけでなく、地域の活性化につながります。
　今日は、じゃがいも、玉ねぎ、いんげんが早島でとれたものです。
　町内の農家の方々が、給食のために安全でおいしくて、愛情たっぷりの野菜をたくさん作ってくださっています。学校給食に使う野菜は土がついた状態では、調理場に入れることができないので、きれいに洗ってから納品してくださいますが、とても手間がかかり大変な作業だと思います。

　また、それ以外の食材も、町内の八百屋のまさやさんが奔走して県内産のものを仕入れてくださったり、お豆腐屋の石井さんは岡山県産の大豆で豆腐を作ってくださるなど、たくさんのみなさんのご協力と愛情で給食はできています。

　感謝していただきましょう。


６月１５日(月)の献立

もち麦ごはん、牛乳、肉じゃが、酢味噌あえ、のり佃煮(岡山県産）

学級別懇談会（東分園・年中）

　６月１１日（木）年中組の学級別懇談会がありました。

　異年齢交流の「わくわくタイム」の活動や子供たちが好きな遊びをしている様子を見てもらいました。一緒に遊んだり，寄り添ったりして楽しんでいる保護者の方もいらっしゃいました。

「つんつんつん　とんとんとん」と

「虫歯建設株式会社」をしたよ

「ざりがにつれるかな」

　懇談会では，まず担任が学級目標や子供たちの様子を話し，その後は保護者の方と今日の様子を見てもらった感想，成長したところ，子育てについてなどいろいろなことを話し合うことができまた。

　和気あいあいとした雰囲気の中，懇談会を終えました。

　保護者の皆様，お忙しい中ご参加くださりありがとうございました。

6月12日 今日の給食

【6月11日の解答】　梅雨の時期の鰯は、③　脂がのっておいしいから　“入梅鰯”と呼ばれ親しまれています。

梅雨に水揚げされた鰯は、「入梅鰯（にゅうばいいわし）」といわれています。
この鰯は、産卵前の一番脂がのっている時期なのです。


【問題】　給食では、早島町内のお店から食材を購入しています。
さて、肉は何という名前のお店から購入しているでしょう？

①　肉の丸栄　
②　肉の角栄
③　肉の早栄

【今日の給食】　もち麦ごはん　青椒肉絲（チンジャオロウスー）　華風和え　杏仁豆腐　牛乳

元気が出る献立です

　こんにちは給食室です。

　今日は梅雨の晴れ間で、暑くなるそうですね。
　ジトジト雨が降り、湿気が多かったり、カーッと暑かったりの梅雨。
　なんだかどうも体がシャキッとしなくて元気が出ないとき・・・
　そんな時にはやっぱり食べること！

　今日の主食は「そらまめと梅のしらすごはん」
　名前の如く、そらまめ、カリカリ梅、しらす干しを混ぜ込んだごはんです。
　今は梅の季節。梅がすっぱいのはクエン酸が含まれているからで、そのクエン酸が疲労回復になります。
　その他、旬の食材をたくさん使った元気が出る献立です。
　残さずいただきましょう。

６月１２日(金)の献立

そらまめと梅のしらすごはん、牛乳、千種焼き、おくらのすまし汁

第２回 避難訓練

今年度第２回目の避難訓練を行いました。
今回は地震⇒津波が起きた時の想定で実施しました。
校庭に避難した後，津波から逃れるため早島公園へ避難。
「お・は・し・も」を合言葉に真剣に取り組むことができました。
最近頻繁に起きている地震。その恐ろしさを理解し，
もしもの時にも落ち着いて行動できるよう，
日頃から備えておきたいです。

6月11日 今日の給食

【6月10日の解答】生わかめ、大豆、じゃがいもの中で、“不溶性食物繊維”が一番多い食べ物は、
大豆　でした。

不溶性食物繊維(100gあたり)　の量は、
生わかめ　　　　3.6ｇ
大豆　　　　　 　15.3ｇ
じゃがいも　　　　0.7ｇ    です。


【問題】　梅雨の時期の鰯を “入梅鰯” といいます。
なぜ、このように言うのでしょう？

①　梅雨に卵を産むから　
②　雨が降るとたくさん獲れるから
③　脂がのっておいしいから

【今日の給食】　米粉パン　鰯のトマトソースかけ　カウボーイスープ　牛乳