今年度から、岡山県産米粉を３０％配合した“米粉めん”を取り入れます。
この“米粉めん”は、地域で生産された食べ物を使った食品を献立に取り入れ、食を大切にする心を育てる「生きた教材」となる学校給食を実施するために作られました。
今日は、米粉の入った“ソフトめん”を取り入れました。
岡山県で最初の実施となったことからテレビ局が取材に来ました。
米粉めんを食べた感想をたずねられた子どもたちは、「弾力があって、おいしいです。」とか「モチモチとした食感で食べやすいです。」と答えていました。
【今日の給食】
