クイズ タイム食！！！

問題

麦茶はどの麦からつくるのでしょうか？

①　小麦
②　大麦
③　ライ麦
































正解　②　大麦

麦茶は、大麦を香ばしく炒ってからつくります。
大麦は小麦より育てやすく、日本では室町時代に主食として広まりました。給食の『麦ごはん』も大麦を入れて炊いています。
また、栄養価が高く、カルシウムや鉄分、ビタミン、カリウム、食物繊維は米のおよそ２倍含まれています。