クイズ タイム食！！！ No.6

問題

古代ローマのオリンピックでは、月桂樹（げっけいじゅ）で
つくられた冠が贈られていました。

では、料理にもスパイスとして月桂樹の葉をつかいますが、
フランス語では何とよばれているでしょうか？


①　ローリエ
②　タイム
③　ローズマリー


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正解　①　ローリエ

ローリエはローレルとも呼ばれ、ギリシャやフランス、イタリアなどの
地中海沿岸を中心に栽培されています。
すがすがしい香りがするので、肉の臭みを消したり、カレーやポトフな
どの煮込み料理などにもつかわれたりします。