今日はB1グランプリで、一躍有名になった「蒜山焼きそば」です。
日本全国にいろいろな焼きそばがありますが、どの焼きそばも、その土地の特産品などを使って、材料も味付けもさまざまです。
蒜山焼きそばも家庭やお店によって、いろいろあるのだと思いますが、今日はスタンダードに「鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、にんじん、ねぎ」で作りました。
焼きそばは焼き加減で味がぜんぜん変わってきますよね。
給食では大きな回転釜で作ります。
調理員さん総出で、頑張って作ってくれましたよ～
１１月２７日（金）の献立
蒜山焼きそば、牛乳、大根サラダ、みかん
