2月7日 今日の給食

今日から、第２２回冬季オリンピックが、ロシアのソチで開催されます。
そこで、給食では、ロシア料理を取り入れました。
主菜のボルシチは、テーブルビートとたまねぎ、にんじん、牛肉などの材料を炒めて、じっくり煮込んで作りました。
ボルシチに使う具は、決まっていないので、地域によっていろいろなものが使われます。

＜ボルシチの特徴＞
①　スメタナとよばれる“サワークリーム”を混ぜて食べる。
②　テーブルビートを入れる。

【今日の給食】

ライス　ボルシチ　グリーンサラダ　ロシアンティムース　牛乳