今日は１９日、「食育の日」なので旬の食材を使った和の献立です。
まだまだ寒い日が続きますが、暦の上でもう春です！
主菜に鰆（さわら）を使ったかば焼き、副菜はこれからが旬の菜の花を使った和えものです。
菜の花はとても栄養価が高く、ビタミン、カルシウム、鉄などがバランスよく含まれているので、クセがある味かもしれませんが、今の時期はしっかり食べたいですね。
また、汁ものは不足しがちな野菜やきのこ類、海藻類も補えるので献立の１品としては欠かせません。今日は納豆もついています。
あとは果物がついていたらな～と思っているので、お家の方でぜひ食べてください。
毎日の食事の中で、家庭科で学習した「主食、主菜、副菜、汁もの」を組み合わせた献立になっているか、また６つの食品群に分けて考え、不足しているものがわかるようになれるよう、学校の給食の中でも学ぶことができたらいいなと思います。
２月１９日（水）の献立
麦ごはん、牛乳、鰆のかば焼き、菜の花の和えもの、豆腐汁、納豆
