9月12日 今日の給食

日本では、米と麦、粟（あわ）、稗（ひえ）、豆を、「五穀」といってとても大切にしています。
現在でも、収穫時期の秋には『五穀豊穣』を祈るお祭りなどが全国で行われています。

さて、五穀のひとつである豆とは、大豆のことです。
大豆は、人の筋肉や内臓をつくるもとになるたんぱく質や、命をたもつために必要な栄養素をバランスよく含んでいます。
昔の人が考えた“大豆を取り入れた食事”は、私たちの生活にも深く関わっています。


【今日の給食】　肉うどん　大豆の辛子マヨネーズ和え　冷凍みかん　牛乳