今日の給食に取り入れた“愛宕梨（あたごなし）”もそのひとつです。
◎愛宕梨（あたごなし）
あたご梨は、日本一大きな梨で、１Kgを超えるものもあります。
給食で使ったのは、直径１５㎝以上、重さ１Kg程度のものです。
さわやかな甘さと豊かな香り、みずみずしい果肉をもちます。
旬の時期は１２月～１月頃で、冬の贈り物として人気があります。
今日は、３人の調理員さんが大きな梨を５１個も洗ったり、切ったりしてくれました。
給食が始まるまでの２時間、『指先が冷える～！』と言いながら切り分けてくれました。
子どもたちも、喜んでいたようです。
給食時間が終わり返却口まできても、手の中にある梨を「全部食べたい。」と言ってモグモグと食べる子どももいました。
こうした姿を見ると、とてもうれしく思いますし、調理員さんたちの“やる気”に繋がります。
後１日頑張って給食を作ります。
【今日の給食】
黒糖パン クラムチャウダー 海そうサラダ あたご梨 牛乳
