10月6日 今日の給食

じゃがいもは、1年に２回収穫できます。
新じゃがと呼ばれるのは「５，６月」に収穫されたものです。
これは、皮がうすくみずみずしいのが特徴です。
１０，１１月に収穫されたじゃがいもは、ホクホクしています。
給食では、メークインを使います。
メークインは、煮崩れしにくいので、大量につくる給食にピッタリの品種です。
ご家庭で肉じゃがを作るときは、男爵などのホッコリとした品種のものをオススメします。

【今日の給食】　麦ごはん　肉じゃが　ちりめんの酢みそ和え　牛乳