今日の「するめいかソース丼」はずいぶん前から早中に伝わる献立の一つです。
するめいかをから揚げにし，ソースで和えたものをごはんにのせて食べるのですが，やはりこのソースがポイント！
ソースは素揚げしたセロリ，パセリとウスターソースとみりんで作ります。
セロリは嫌われがちな食材ですが，この「するめいかソース丼」には欠かせません。それはセロリの独特な香りや苦みがソースの味をうまく引き立ててくれているからです。
セロリ，パセリが入っているからこそおいしい「するめいかソース丼」しっかり噛んで食べましょう！
１０月２２日（水）の献立
するめいかソース丼，牛乳，ひじきのマリネ，中華スープ
