11月18日 今日の給食

今が旬の魚“鯖（さば）”は、脂がのっていてとてもおいしかったです。
食べやすい鯖は、好む子どもが多いようです。
一方、「鯖は、皮と身の間のズルッとした感触がダメ！」とか
「茶色いところが食べにくい・・・。」という理由で苦手とする子どももいます。
この「茶色いところ」とは、血合肉のことです。
ここには、鉄分やビタミン、タウリンなどを多く含み、胃腸の働きをよくしたり、きれいな肌を作ったりするのに役立ちます。
健康と美肌のためにも、食べてほしい食品のひとつです。

【今日の給食】

麦ごはん　鯖の塩焼き　きんぴらごぼう　ばち汁　牛乳