12月8日 今日の給食

カリフラワーは、別名 “花野菜” “花きゃべつ” といいます。
ブロッコリーを改良して作られました。
カリフラワーは、直射日光があたって黄色に変わらないように、葉でつつんで栽培します。
そのため、白い色をしています。

今日は、旬のカリフラワーを、酢みそ和えにしました。
かつお節としょうゆで和えて、「おかか和え」にしてもおいしく食べることができます。

【今日の給食】　麦ごはん　親子煮　カリフラワーの酢みそ和え　かなぎ佃煮