今日は１９年に一度の朔旦冬至です。朔旦冬至とは１９年に一度新月と冬至が重なる大変おめでたい日だそうです。
冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないという話を聞いたことがあると思います。
今日はかぼちゃをおいしくいただくために，幅広いめんを野菜や肉などと味噌で煮込む山梨の郷土料理の「ほうとう」を参考にしている「かぼちゃのほうとう風うどん」にしました。
今日はとても寒いですが，体が温まっておいしいですよ！
１２月２２日（月）の献立
かぼちゃのほうとう風，牛乳，かぶとハムのサラダ，焼き芋
