5月28日 今日の給食

【5月26日の解答】　塩麹のよさは、①　肉や魚がおいしくなる　でした。

食べ物の旨味や甘味を引き出すので、おいしくなります。
日本の伝統的な発酵食品です。
料理の下味などに使うと便利ですよ。

【問題】　形が“ひじき”に似ているため “おかひじき” と呼ばれています。
どこに自生しているでしょう？

①　あぜ道
②　海岸　
③　池

【今日の給食】　米粉パン　ホキのカレームニエル　おかひじきのサラダ　もち麦スープ　牛乳