【DHA】
脳内では、リン脂質の材料になります。
リン脂質は、情報を伝達するニューロンという脳細胞膜をつくります。
【EPA】
血液を固まりにくくし、常温で固まらないため、血液をサラサラにして動脈硬化の防ぎます。
DHAやEPAを上手にとるためには、旬の鮮度のよい魚を食べるようにしましょう。
旬の魚は脂がのっているので、DHAやEPAもたくさん含んでいます。
【今日の問題】晴れの日が多い岡山県は、果物がたくさん栽培されています。
特産物として有名な果物はどちらでしょう？
① 白鳳 と 巨峰
② ニューピオーネ と 清水白桃
【今日の給食】 ツナサンド 枝豆クリームスープ 清水白桃ゼリー 牛乳
