10月29日 今日の給食

【10月28日の解答】 土の中で育つ根菜は、食物せんいが多いです。
食物せんいは体の中で、②　ガンを防ぐ働きをします。

　食物せんいは、大腸でガンになるもとを減らす菌を増やす働きもあります。

【今日の問題】　中華めんは、小麦粉に塩、かん水などを入れいてつくります。
“かん水”を入れると、どのような特徴が現れるでしょう？

①　黄色になる
②　コシがでる
③　めんが縮れる

【今日の給食】　みそラーメン　ミニ春巻き　切り干し大根の中華和え　牛乳