秋らしい献立です

こんにちは給食室です。

今日の主菜は「鮭と根菜の甘辛」です。
作り方は、いたってシンプル！
　
　①れんこん、ごぼう、さつまいも、いんげんは一口大に切り、素揚げをし、鮭は一口大に切り、でんぷんをまぶして揚げます。
　②しょうゆ、酒、みりん、砂糖でたれを作り、揚げた鮭と野菜を一緒にからめます。

　根菜のシャキシャキ感がたまらなくおいしくて、しょうゆと砂糖の甘辛い味付けがごはんがすすむ献立です。

１０月２８日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、鮭と根菜の甘辛、きのこの味噌汁