1月14日 今日の給食

1月14日は、正月飾りや門松を取り外し、書き初めなどと燃やす “どんと焼き” をします。
さて、1年の内、もっとも大切な節句が『正月』です。
正月に作る縁起のよい料理を “ 正月料理 ” や “ 御節（おせち）料理 ” といいます。
ご家庭では、どんなおせち料理を食べましたか？
おせち料理は、火を通したり、干したり、酢に漬けたり、味を濃くするなど、日持ちをするものが多いです。
これは、雑煮をつくる以外に火を使わないようにするためです。


【今日の給食】赤飯　鰤の照り焼き　紅白なます　白玉雑煮　牛乳