1月9日 今日の給食

今日は、テンペを使った献立です。
テンペは、インドネシアで作られている大豆の発酵食品です。
作り方は、大豆をテンペ菌で発酵させ、板のように固めます。
納豆とくべると“におい”や“苦味”が少ないので、食べやすいです。
今日は、岡山県産の大豆で作られたテンペを素揚げにして、砂糖じょうゆのタレを絡めました。

【今日の給食】　麦ごはん　豚肉とテンぺの揚げ煮　白菜の中華スープ　牛乳