“元気！肉のチリソース”もそのひとつです。
料理の名前にある『元気』は、鶏肉のレバーを使っていることに由来しているそうです。
【鶏レバーのよさ】
・ビタミンAが豊富
ビタミンAは、目の見え方の調節に関係しています。
また、皮ふを丈夫にしたり、ガン予防に効果があります。
・鉄分が豊富
血液に含まれる赤血球のヘモグロビンを作るために必要な
鉄分が多いので貧血予防に役立ちます。
野菜といっしょに食べると、鉄分を効果的に吸収できます。
☆注意☆
食べすぎると健康を損なうことがあるので注意しましょう。
【今日の給食】
麦ごはん 元気！肉のチリソース 春雨スープ 牛乳
