10月26日 給食献立

福島県に伝わる郷土料理「重（じゅう）」を取り入れた献立です。
福島県郡山市にある湖南町に伝わる料理で、海から遠いことから干し貝柱などの海の幸を使い、里芋などの山の幸を煮込んだ料理です。会津地方の郷土料理「こづゆ」の原型といわれています。
干し貝柱の旨味とすりおろした生姜のきいた料理です。

【今日の給食】

麦ごはん　鰯のみりん干し　重　ひじき和え　牛乳