１０月１０日の１０の字を横にすると、“眉”と“目”のように見えることから、目の健康を考える日になりました。
目によい栄養素
○ビタミンA
目の乾燥を防ぎ、疲れを軽くし、網膜のもとになります。
レバー、うなぎ、にんじん、ほうれんそう、こまつななどに多く含まれています。
○ビタミンB1
目の神経の働きをよくします。
ぶた肉、落花生、大豆などに多く含まれています。
○ビタミンC
目の毛細血管を強くし、目の老化を防ぎます。
ブロッコリー、レモンなどに多く含まれています。
○ビタミンD
ビタミンAの吸収をよくし、目の機能を整えます。
いわしの丸干し、べにざけ、干ししいたけなどに多く含まれています。
○ビタミンB12
視力をよくし、目の疲れを軽くします。
レバー、あさり、しじみなどに多く含まれています。
○カルシウム
目を保っている強い膜を守ります。
牛乳、ヨーグルト、しらす干し、油揚げ、こまつななどに多く含まれています。
目はとても大切です。
時には遠くの景色を眺めて、目を休めましょう。
【今日の給食】
カレーライス ブルーベリー入りフルーツヨーグルト 牛乳
