12月14日 今日の給食

【12月11日の解答】集める → 洗う → サイズをわける　→ 詰める → 出荷 する。
これは ③　たまご　が届く工程です。

お店で売られている卵は、工場で既定の水温に保たれた水で洗って出荷されます。

＜家庭での卵の取扱い方法＞
①　卵はきれいで、ひび割れのない、新鮮なものを選ぶ。
②　購入後は早めに冷蔵庫で保管する。
③　加熱する場合は、かたくなるまで加熱する。
④　卵を生で食べる場合は、殻が割れたり、ひびが入ったりしたものは使わない。
　　また、食べる直前に卵を割ること。
⑤　十分に加熱しない卵料理は、調理をはじめて２時間以内に食べるようにする。

まれに、汚れが殻に残っている場合があります。

この場合は、拭き取るようにしましょう。

【今日の問題】 風邪をひいいてしまったとき、何を食べるのがよいでしょう？

①　鍋物 や 茶わん蒸し
②　チョコレート　や　アイスクリーム
③　とんかつ　や　天ぷら

【今日の給食】　麦ごはん　元気肉！のチリソース　中華風白菜スープ　牛乳