12月21日 今日の給食

【12月17日の解答】早島町のぶどう“紫苑”の特徴は、①　ワイン色の実  ②　冬に収穫する
③　種がない です。

“紫苑”は、ワインレッドの色とやわらかい肉質、強い甘味、果汁が多いという特徴もあります。
粒の形は縦に長く、モコモコと粒がせめぎあった房の形をしています。
種がないので口に入れるとつるりと皮がむけ、食べやすいです。

酸味と甘みのバランスがよい、日本人好みのぶどうです。
夏に出回るぶどうが多いですが、このぶどうは冬に出回ります。

【今日の問題】 　食品の産地がわかるシステムを何というでしょう？

①　フードナビリティー
②　フードナビゲーション
③　トレーサビリティー

【今日の給食】　ごはん　チャプチェ　わかめのナムル　牛乳