② 足りなかったり、あまったりしないように、上手にわける ことを気をつけます。
磁器製の食器は、落としたり、ぶつけたりすると割れてしまいます。
樹脂製の食器は“割れにくい”のですが、落としたり、ぶつけたりすると割れてしまいます。
何年も使い続ける食器ですから、大切に使いましょう。
食缶に配膳されずに残ったものは、そのまま残菜として残ることが多いです。
配膳をするときは、食缶の料理が残らないよう、クラス全員を平等に盛り付けます。
「いただきます」のあいさつの後、1食分の量を確認してから、量を調節するようにしましょう。