戦後、子どもたちの栄養状態が心配され、学校給食の必要性が高まりました。
そこで、アメリカの民間団体から送られた物資で給食を再開することになりました。
これは、昭和21年12月24日に東京都、神奈川県、千葉県の学校で試験的に実施されました。
この日を『学校給食感謝の日』とし、冬休みと重なることから、1か月後の1月24日から30日を全国学校給食週間としました。
【今日の問題】 日本では、「勇魚（いなさ）」とよばれ室町時代の料理の本にも調理方法が書かれています。さて、「勇魚」とは何のことでしょう？
① まぐろ
② かつお
③ くじら
【今日の給食】 麦ごはん 鯨の竜田揚げ おひたし 豆腐とじゃがいものみそ汁 牛乳
