1月27日 今日の給食

【１月26日の解答】　 日本では、「勇魚（いなさ）」とよばれ室町時代の料理の本にも調理方法が書かれている「勇魚」とは　③　くじら　のことです。

日本では、室町時代に「四条流庖丁書」という料理の本に鯨のことが書かれています。
江戸時代の料理本にも鯨料理が書かれています。

【今日の問題】　蒜山おこわは、もち米に鶏肉、山菜などの旬の野菜を使って作ります。
蒜山地方は岡山県の何市にあるでしょう？

①　津山市
②　真庭市　
③　新見市

【今日の給食】　蒜山おこわ　厚揚げの赤だし　みかん　牛乳