日差しも穏やかで、過ごしやすい1日でした。
立春は、冬至と春分の真ん中になり、冬と春の境い目になります。
梅の花が咲き始め、少しずつ暖かくなります。
さて、今日は “わけぎのぬた” をしました。
“ぬた”とは、わけぎ や ねぎ、にらなどの野菜を、酢と味噌、砂糖などの調味料で和えた日本の伝統料理です。
いか や たこ、貝類を使うこともあります。
ヌルヌルとした食感を嫌い、食べることができない子どもがいますが、
子どもたちの食体験を豊かにしたいと思い、献立に取り入れています。
【今日の給食】 ふわふわ丼 わけぎのぬた みかん 牛乳
