ハロウィンは、ヨーロッパで始まったとされる民俗行事で、毎年１０月３１日の晩に行われます。
もともとは収穫を祝うお祭りでした。
また、この夜は死者の霊が家族を訪ねたり、精霊や魔女が出てくると信じられており、身を守るために仮面を被ったり、魔除けの焚き火を焚いていました。
これにちなんで、３１日の夜は、カボチャをくりぬいた中にろうそくを立てて“ジャックランタン (Jack-o'-lantern) ”を作り、魔女やお化けに仮装した子どもたちが近くの家を訪ねます。
そして、「トリック・オア・トリート（Trick or treat. ごちそうをくれないとイタズラするよ。）」と唱えます。
それぞれの家庭では、カボチャのお菓子を作り、子どもたちは貰ったお菓子を持ち寄り、ハロウィン・パーティーを開いて楽しみます。
キャロットライス ハンバーグ かぼちゃサラダ コーンポタージュ 牛乳
