3月1日 今日の給食

【2月29日の解答】 花切り大根は、大根をいちょう切りにしたものを干して作ります。主な産地は②　岡山県　③　徳島県　でした。

花切り大根は、大根をいちょう切りして、天日で乾燥させたものを薄く切って作ります。
“切り干し大根”といわれている“せん切り大根”は、大根をせん切にして乾燥させたものです。
なお、花切り大根の “花切” とは、形が桜の花びらに似ていることに由来しています。


【今日の問題】　チャウダーは具によって名前が変わります。よく食べられているのはどれでしょう？

①　クラムチャウダー
②　コーンチャウダー
③　フィッシュチャウダー


【今日の給食】　米粉パン　ビーンチャウダー　じゃこサラダ　牛乳