今日は沖縄を意識した献立です。
ゴーヤはまさに夏野菜。ビタミンＣやＢを豊富に含むので疲労回復に効果があり，ゴーヤと豚肉の組み合わせのゴーヤチャンプルーは暑さからくるほてりを抑え，疲労回復にもなるまさに沖縄の知恵の結晶といえる料理です。苦いのが特徴ですが元気が出ます！残さず食べましょう。
また，モズクは他の海藻に付着して生息する「藻に付く」ことからモズクと呼ばれるようになったそうですが，モズクは沖縄の生産量が日本の90％を占めています。不足しがちですが毎日食べたい海藻類のモズク。カルシウムやマグネシウム，食物繊維などの栄養もたっぷり！
家でもしっかり食べてください。
７月１４日（月）の献立
ごはん，牛乳，ゴーヤチャンプルー，もずくスープ，冷凍パイン
