健康のために『野菜を1日３５０ｇ食べましょう！』といわれています。
しかし、毎日野菜を量って食べるのは大変です。
そこで、手を使って簡単に量る方法があります。
生野菜の場合、両手に山盛り1杯が、1日の野菜の目安量になります。野菜には、色の濃い野菜と色のうすい野菜があります。
３５０ｇのうち、色の濃い野菜は１２０ｇ、色のうすい野菜は２３０ｇにわけて食べましょう。
今日の給食では、鍋物と和え物に、1人あたり約１４５ｇの野菜を使いました。
生のままだと、食べきれないほどの量になりますが、火を通してカサを減らすと食べることができます。
野菜を使ったみそ汁や煮物、鍋物、おひたしなどを、しっかり食べましょう。
【今日の給食】 麦ごはん キムチ鍋 チキンナムル 牛乳
