今日はインドのカレーを参考にしてできたちょっと辛めですがおいしい「チキン＆豆カレー」です。
普段からみなさんは案外辛めの献立が好きなんだな～と思って見ています。
実は私は辛いものが苦手なので，辛いものでもおいしく食べられるよう工夫しているつもりです。
ところで，今日は見た目もおしゃれにカレーをおいしそうに引き立ててくれる「ターメリックライス」にしました。
ターメリックは日本ではウコンと呼ばれていてアジアやアフリカでは、お米を使ったお料理に欠かせないスパイスです。日本ではたくあんの色づけにも使われているそうです。
ピリッと辛いですがおいしいカレーです。
ほうれん草サラダが甘く感じると思います。
また，ミルメークをつけているので牛乳も残さず飲んでください。
お口直しにもぴったりです！
１２月１７日（水）の献立
チキン＆豆カレー，牛乳，ほうれん草サラダ，ミルメーク
