今日は雨が降り寒いですね。
こんな日にはやっぱり体の中から温まるのが一番！
食事に汁ものが欠かせません。
今日はブイヤーベースです。
ブイヤーベースは南フランスのプロバンス地方の代表的な海鮮料理です。もともとは漁師が獲れたての魚を大きな鍋に入れて作った料理で，サフランやガーリック風味が特徴のスープです。
早中のブイヤーベースは具だくさんで栄養満点！
「たら，いか，えび，ほたて，じゃがいも，にんじん，玉ねぎ，セロリ，パセリ，バジル，トマト，にんにくなどなど・・・」隠し味にピリッとカレー粉も入っています。
体が芯から温まって元気がでるおいしいスープです。
１２月１６日（火）の献立
米粉パン，牛乳，ブイヤーベース，フレンチサラダ
