11月6日 今日の給食室

今日は、中学校の給食室におじゃましました。

紅葉した葉が校庭に舞っていました

訪問の目的は、安全な給食を提供するための研修会に参加するためです。
小学校では、7月に行いました。

3回洗った後、どのくらい細菌が残っているのか調べます。
検査をすると正確に作業ができているかがわかり、注意するポイントもわかります。
このように、調理員さんたちも毎日勉強しています。
ちなみに、テキストもあるのですよ。

【今日の給食】

麦ごはん　根菜の煮物　なめこの赤だし　牛乳