5月23日 今日の給食

鰹は、夏になると東北の三陸海岸の辺りに移動します。
この時に獲れたものを「初鰹（はつがつお）」とよびます。
脂が少ないので、さっぱりとしているのが特徴です。
今日は、下味をつけて、片栗粉をまぶして油で揚げました。
子どもから、「今日の鰹おいしかったよ！」と感想をもらいました。

【今日の給食】

麦ごはん　鰹とさつまいもの揚げ煮　田舎汁　牛乳