岡山の食べ物を味わおう③

　こんにちは給食室です。

　今日も岡山県産の旬の食材を使った献立です。

　さつまいもは年中ありますが、今が旬です。

　ビタミンCが多く、風邪を引きやすくなるこの季節には、しっかり食べたい食品です。

　また、食物繊維も多く、切った時に切り口から出る液体を「ヤラピン」といいますが、これは整腸作用があるそうです。なので、さつまいもは便秘に効くのかもしれません。

　

１１月１８日（水）の献立

とりめし、牛乳、ちりめんの甘酢和え、さつまいもの味噌汁