冷たい食材をこねてタネを作ります（写真１）。
 |
| 写真１ |
次に、1人分ずつ丸めて、鉄板に並べます（写真２）。
 |
| 写真２ |
オーブンで焼いて、配缶します（写真３）。
 |
| 写真３ |
手作りハンバーグの出来上がり！！（写真４）
 |
| 写真４ |
「できるだけ手作りのものを提供したい。」と思い、ハンバーグ作りに挑戦しました。
調理員さんたちも初めての挑戦で緊張していました。
何日も前から、念入りに予習したり、打合せをしたりして調理をしてくれました。
給食を食べながら、使う食材の量や調理作業の反省もしたので、
また、挑戦したいと思います。
【今日の給食】
胚芽パン 手作りハンバーグ コーンサラダ コンソメスープ ガトーショコラ 牛乳
