『ぶた肉のくわ焼き』は、初めて作った料理です。
どんな仕上がりになるのか、緊張して調理をしました。
冷たい肉をタレに漬けこむのも、鉄板に並べるのも、切り分けて配缶するのも大変でした。
試行錯誤の結果、出来上がったものはとてもおいしく、献立を考えた人に感謝です！
下の方にレシピを掲載しています。
ご家庭でも作ってみてください。
【今日の給食】
麦ごはん ぶた肉のくわ焼き きんぴらごぼう 野菜のみそ汁 牛乳
＊ ぶた肉のくわ焼き ＊
材料（4人分）
豚ロース（うす切り） 250ｇ
（たれ）
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
塩 少々
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ２
ごま油 大さじ１
作り方
１ （たれ）の材料を混ぜ合わせる。
２ １に豚肉を30分程度漬けこむ。
３ フライパンにごま油を熱し、２を入れて炒める。
たれを入れるので、油がハネます。
やけどをしないように注意してください。
