11月6日 給食献立

チリコンカンは“チリ”や“チリコンカルネ”ともいわれています。

アメリカ合衆国テキサス州のメキシコに近い地域で発祥し、「テキサス州の料理」にも指定されているそうです。
この料理は、金時豆などを肉、たまねぎ、トマト、チリパウダーなどを加えて煮込んだものがよく知られています。今日は、牛肉を使いましたが、豚肉や鶏肉、七面鳥なども使われます。

【今日の献立】

ソーイブレッド　チリコンカン　れんこんサラダ　プルーン　牛乳