10月2日 今日の給食

“ファイバー”とは何のことでしょう？

①　鉄（てつ）
②　脂質（ししつ）
③　繊維（せんい）

【今日の給食】

ミルクファイバーライス　ミートボールのコトコト煮　牛乳















正解は、③　繊維（せんい）　です。

今日のピラフは、牛乳と食物繊維の多い“大麦”を入れました。
食物繊維の働きは、主に
　①　腸と血管をきれいにする
　②　肌と目の調子がよくなる
が、あります。
ちょっとした工夫でいろいろな栄養素を摂ることができます。
大麦は、JAやスーパーの米売り場で購入できます。