豆腐の材料になる“大豆”は、油揚げ、がんもどき、味噌、しょうゆにも使われています。
これらは、和食に欠かせない食品や調味料です。
しかし、大豆の多くは外国からの輸入に頼っています。
輸入ができなくなった場合、私たちの食生活はどのように変わるのでしょうか。
これからの食生活や食べ物について、考えたり、話し合ったりしてみましょう。
明日は、早島町で栽培された大豆を使い、地域の方が作られた味噌を使った給食です。
地域の生産者の方が、どのような思いで食べ物の生産に関わっているのか考えてみてください。
【今日の給食】
キャロットライス 豆腐ハンバーグ イタリアンサラダ コーンスープ 牛乳
