今日は旧正月です。中国をはじめとするアジア圏では，春節と呼ばれとても重要な祭日です。
春節は，新暦の正月に比べ盛大にお祝いがされ，中国本土では７日間ものお休みがあるそうです。
旧暦の時代には，日本でもお正月は今でいう「旧正月」のことでしたが，暦が現在の新暦に変更された明治６年頃から大正時代の終わり頃までは、日本でもお正月は今の「旧正月」に行われていました。
今でも沖縄や奄美の一部，また神戸や横浜の中華街ではお祝いの行事が行われているそうです。
ということで，今日はおせち料理を取り入れたお祝い献立です。
ごちそうですね！
２月１９日（木）の献立
赤飯，牛乳，鰆の西京焼き，なます，お雑煮風
